明德养公司经理聂超斌先生、联众集团庭酒店总经理钱克峰先生、上海旅游高等专科校店理系教授贺学良先生围绕酒店遇养老，养需求下的酒店运营与投资思路进深入的探以下为论坛文字实录胡升阳：我中文的不是好，请大家原谅，谢谢!上海盈蝶酒店管理咨有限公司胡升阳有嘉“莎拉杰西卡帕克”请看右边的下方，并购，每天就有几百所连锁酒店在诞生，也有几百家的酒店在消亡二，现在的连锁酒店是走向国际化，就是说建立国际型的连锁酒店，这个思路真合了我国一带一的发展，以我随着人民币的值又给我连锁酒店的发展带来机会，现在为了稳定股市，稳定市场，但是

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响，更主要的体现在饭店转型引领了时代型经济上创造了大量的汇，为国经济建设提供了很好的保证中国的外汇非常紧张，在外汇少的时，国的账物上只15亿美元，当时建国店的投资2200万美元，三年半就已经全部收回来了。之后，源源不断为国家创造了大量的汇，所以当。

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：感谢组委会让我做主持人，我觉得压力很大，因为这命太大，其实我得我们现在有探讨的商业模式，刚才专家了，我也看到下面的流程里面都是在商业模式我现在探的商业模式终的的就对于过去的一重新的反省，新的创新和结果的展望，今天好我们的组合有些特殊，应

维放的思维，互联网的品质应该是去中间化，就要去掉所有的这些间化，我觉得能未来的这些间都会慢慢消失我在这里呢也代表中国饭店协会向各位做技的，做产品的，做智能化的发出请，希望我们都能够联手起来，因为互联网是放的，互联网品牌。感谢大家坚持到现在，谢。

单其实大家果习惯了早期一种创新，以物业为结合的，我们代的连锁，他以物业为结合，直营或直销，和物业联合在一起统品牌。二代他们以服务为纽带，以各不同物业联合在起，称为二代。我想的在各种力量的结合下电商将把更多的酒店串在起，我们提出了五大平台准备为。

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有一不错的，就是汉庭，我记得他们四五年前推出的模式是0秒房，非常受迎，就因为客户有这样的刚需，尤其是商务旅的人，房时急赶飞机，户，这就是种服务的要，包括入住也一样，很商务人坐飞机延，到了酒店以后非常疲了结果还得排队，这个就是因为些支付条件的限制“莎拉杰西卡帕克”我行业的标准，二就针我行业的诉求向政府提出我们的求。组织是刚刚成立，我国饭店协会会长韩明任理事长，我是理事长因为刚刚成立，以希望更多的企业和组织参与进来这次组织针对本次大会我提两我的想法，一就是酒店+，我今天和昨天听下来，感觉印象最深刻的先互

一生子的事，你要做项目之前，你找我，我告诉你生么子好还有一事就你生病了，大侠帮我看看么把病治好，么能干好果两样都不，我还有就是做员工培，果大有求我定会尽力而为的中国平均现在企业的寿命30几年，我去意大利的时候，我在店吃，人家那

家好，我大朋友了，我林酒店投资理有限责任司王长春。我应何看待和虑这个题，但是能作为酒店人的其之一的一种看法，对还不到，等下大家可以自由判。郭月晨：作为品牌呢我想，问你两题，您跟之间的区?不大家都知道酒店去那买东西，二个题呢，刚才您讲和

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目前，针对“莎拉杰西卡帕克”赚的，哪晓得情况变化了建国饭店头年就赚了150多万元，真是大大出乎意料!锡九心服口服的样子，这个赌我认账，我输了!今晚我们请。庄炎林风趣地：你输得好，真值得!5桌饭，赚150多万!要是你赢了，那就不啊!锡九兑现承，办了5桌酒，庆祝建国饭店开业一周年。那晚，

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旅游的，为国旅游局和一些省市的旅游单位做了些相关工作智慧旅游主要包几个方面的智慧，智慧服务、智慧营等酒店的智慧化整智慧旅游的推动有非常关键的作用我在做智慧旅游设的时，我们也发现智慧营有非常关的作用特像酒店他要使半的入住率有提升，这非常“莎拉杰西卡帕克”，，你酒店赚不赚钱，不赚钱你就白做，你就是为劳苦大众服务这里是企业家的论坛，不慈善家的地方，所以我想大家念要搞清，搞酒店目的是干什?盈利我们的目标我总是觉得我们讲的很东西，时是时，忘了根本。搞酒店就是为了盈利，为过提供服务，为国家去纳税。我要虑如何

冲我们其他的旅馆庄炎林对也不同意，说：客房特殊的商品，今天租不出，就等于零，明天得重新始旺季高点，淡低点，也是常情。何况淡季时价格降低，还有点收入嘛你又不它招揽源，何必限制它的最低价?大听了，觉得有道理，遂不再限，允许饭店根淡旺两合理地上下

把人当家人。三点，继承传统，包括我们的道、茶道文房四宝等，就这样去做的四点，其实我行业要做好看怎么做，我们之前玩的标准，现在玩的是非标性化，之前是非标服务牌，现在打的文化亲情牌就这些，谢谢大!秦宇：刚才四位阐释了怎么做，刚才说的书道、道、文化，

准的找到己服务的人群，他愿意按你的标准付费，这就成功的诀。我在洲看过很的乡村酒店，我还没看到很好的连锁酒店，这样的一传承小美的酒店，它的有东西传承发挥到极致，并不是我们说的标准化，但是我得来更重的做人性的标准化，做情的标准化。田妈投资理有限司“莎拉杰西卡帕克”业一直都做酒店，我从来没有做到酒店的上游或下游，我们以后也不好我现在连机，油都没有，我们有酒店，我们就是为酒店做深做广就在我内部要地上有床，床上有个顶，我们就能卖，伦敦房间特别烂，我们也卖，因为人有这样的需求郭月晨：王总刚才了，你的度非常明确

方式是提高房价，另外一种方式就提高入住率惟行的就是想尽切办法提高入住率，何来提高入住率。提高的各层面的事情，这。另外开源之外的就是节流。开源有限的情况下何节流，因为节流下来的都是有限的昨天的嘉在节流方面也有许举，比如空调的节能啊，也是通过来达

“莎拉杰西卡帕克”一合作伙伴廖承志介绍的人叫陈远，早年在上海圣约翰中学书，后来到美国定居，拥有饭店理者和建筑师双重身份，在美国并建过旅，也经营理过饭店，如今拥有美国加州旧金山帕罗沃特拉古帕萨迪4家假日饭店和巴夫(水牛)家希尔顿店，还有建筑事务，饭店的建

“莎拉杰西卡帕克”的会员，我告诉他现在某网站拿出来钱补你，我希望你通过这些网站去定，我相信他们会很的调整路，或者他钱烧完了。二个部分，我想价格战的部分，如果你的品质比你周边经营酒店要好，我建你终比他高一点的价格，他就不会盯你价格看，这样可能减轻一些价格战，市场好的时候，你。